Porridge crémeux au fruit rouge

Ce porridge est riche en fibres grâce à l'avoine et aux graines de chia, et apporte des antioxydants grâce aux fruits rouges, pour un petit-déjeuner rassasiant.

Temps total : 15 min
Préparation : 5 min
Cuisson : 8 à 10 min

Ingrédients
250 ml de lait demi-écrémé
60 g de flocons d'avoine
1,5 càs de graines de chia
150 g de fruits rouges frais ou surgelés
Miel
Cannelle (facultatif)

Préparation
Verser le lait dans une casserole et ajouter les flocons d'avoine.
Faire chauffer à feu doux pendant 8 à 10 min, en remuant régulièrement jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Ajouter les graines de chia et la cannelle si utilisée, mélanger et laisser épaissir 1 à 2 min.
Verser dans un bol et ajouter les fruits rouges.
Servir avec un filet de miel selon l'envie.