Filets de bar rôtis en croûte de sésame

Le bar est un poisson maigre riche en protéines et en oméga-3, idéal pour un repas léger et rassasiant.

Temps total : 20 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients
4 filets de bar
2 càs de graines de sésame
1 càs d’huile d’olive
1 càs de jus de citron
1 càs de persil frais ciselé
1 gousse d’ail
Sel
Poivre

Préparation
Préchauffer le four à 200 °C.
Hacher l’ail et mélanger avec l’huile d’olive et le jus de citron.
Badigeonner les filets de bar avec ce mélange.
Ajouter les graines de sésame sur le dessus des filets.
Cuire au four 10 minutes jusqu’à ce que le poisson soit tendre.
Parsemer de persil ciselé.
Servir chaud avec des légumes vapeur ou du riz complet.